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日前，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布了三项重要食品安全国家标准，分别是《食品安全国家标准 植物源性食品中352种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》（GB 23200.121-2026）、《食品安全国家标准 植物源性食品中242种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱 -质谱联用法》（GB 23200.113-2026）和《食品安全国家标准 植物源性食品中草甘膦等4种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》（GB 23200.122-2026）。这三项标准于2026年3月1日起正式实施，标志着我国农药残留检测技术标准化水平迈上新台阶。
记者了解到，这三项标准均为强制性食品安全国家标准。根据《中华人民共和国食品安全法》，与食品安全有关的检验方法与规程属于强制执行的标准。这意味着，农残限量标准必须配套相应检测方法标准才能落地实施。此次制修订的标准，正是为了满足当前农业生产实际和日益增长的进出口贸易需求。
据悉，此次发布的三项国家标准，共规定了500余种农药及代谢物在植物源性食品（涵盖所有种植业农产品类型）中的检测方法，基本覆盖了我国目前登记使用的主要农药品种。在技术层面，标准制定团队依托国家农业检测基准实验室（农药残留）等国家级科研平台，针对传统检测技术前处理复杂、灵敏度低、适用基质有限等“痛点”，开发了一体化快速前处理技术，并结合高通量串联质谱分析，在确保检测精准度的同时，显著提升了工作效率。（林单丹）
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