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河北省食检院主持制定两项食品安全地方标准正式发布
本报讯 （丁同同 记者徐东周）近日，由河北省食品检验研究院（以下简称“河北省食检院”）主持制定的两项食品安全地方标准《校园食堂卫生规范》《河北省食品小作坊生产加工卫生规范》正式发布，填补了该省在小作坊、校园食堂卫生管理规定方面的空白。
《校园食堂卫生规范》对校园食堂（不含高校）食品安全人员配备、从业人员健康状况、风险防控机制、严禁加工类别等提出了更加规范的要求，自2026年1月1日起实施。《河北省食品小作坊生产加工卫生规范》对食品小作坊的选址、需配备的基础设施、环境卫生状况、原辅料来源、记录规范性、分区注意事项等方面做了明确要求，自2026年5月1日起实施。两项食品安全标准的发布，标志着河北省在食品生产行业的管理标准更加健全。
据介绍，河北省食检院将更加积极参与国家标准、行业标准和地方标准的制修订工作，发挥自身技术优势，助推河北省不断完善食品安全标准体系，为全面推进食品安全科学监管提供有力技术支撑。
【标准发布】
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